Europea

Cordon Blue
Plato francés; Carne o pollo relleno de queso tilsit y jamón, con un encostrado suave bañado sobre una salsa de reducción de vino blanco en salsa de carne
 $37.000
EMINCE D ETERNERA "ZURICHOISE"
Julianas de ternera salteadas en champiñones y bañadas en salsa de carne, acompañadas de papa rosti
 $36.000
CHULETA AHUMADA CON CHOUCROUTE
2 chuletas cocinadas en poche con chucrut (repollo dulce blanco), acompañado de puré de papa $51.000
ENTRECOTE ST MORITZ
Lomo de res flameado a la mesa con queso azul y salsa de carne $43.000
EMINCE DE POLLO "ZURICHOISE"
Julianas de pollo salteadas en champiñones y bañadas en salsa de carne, acompañada de papa rosti $36.000

Europea

Nudillos de Cerdo
Plato alemán; codillo de cerdo (puede ser al horno, poche o dorado), acompañado de chucrut ( repollo blanco agridulce) y papa al horno $55.000
Escalope Vienesa
Plato suizo; pallar de ternera apanado a la plancha, acompañado con rodajas de limón, rodajas de huevo cocido y alcaparras $37.000
Steak Tartar
Plato alemán; lomito muy fino  picado para preparar en la mesa, su única cocción es el brandy y viene acompañado de pan con ajo, huevos, anchoas, mostaza, tomate y metrotel $50.000
GOULASH A LA HUNGARA
Cubitos de lomo sellados a la plancha, salteados en salsa a base de paprika y acompañado de puré de papa en salsa de queso en el centro del plato $40.000
SALCHICHAS DE TERNERA CON ROESTI
2 salchichas alemanas salteadas con salsa de carne y cebolla frita, acompañadas de papa rosti (papa rayada salteada en mantequilla) $37.000