Filete de robalo a la parrilla, salteado en mantequilla natural con lim?n, esp?rragos y perejil.

Filete de robalo cocido al vapor, ba?ado en salsa blanca con hierbas de la casa.

Filete de robalo a la parrilla, salteado en mantequilla a base de ajo y flambeado en brandy.

Filete de Robalo cocido al vapor, ba?ado en salsas bechamel y curry.

Filete de robalo a la parrilla, acompa?ado de salsa t?rtara al gusto.

6 langostinos a la plancha, rodeados con tocineta y acompa?ados de salsa diabla (salsa a base de mostaza y un poco de picante).

6 langostinos salteados en una salsa de ajillo con puntos de crema de leche, acompa?ados con pur? de papa gratinado.

6 langostinos a la plancha salteados, en espejo de salsa de maracuy?, con un timbal de pur? de papa gratinado.

6 langostinos apanados en ajonjol? con queso parmesano en espejo de salsa de manzana al estilo del chef y pur? de papa al centro del plato.

6 langostinos cocidos sobre salsa blanca con champi?ones, gratinados con queso suizo y pur? de papa al centro del plato.

Mixtura de mariscos o langostinos en una salsa suave de la casa, acompa?ado de arroz blanco.

Filete de salm?n a la parrilla, salteado en frutos del mar con salsa marinera de la casa como camarones, almejas, robalo y corvina.

Filete de salm?n a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camar?n y champi??n flambeados.

Filete de salm?n a la parrilla, ba?ado en salsa djone y brandy.

Filete de salm?n al horno, acompa?ado de salsa t?rtara.

Filete de mero a la parrilla, salteado en frutos del mar con salsa marinera de la casa como camarones, almejas, robalo y pescado blanco.

Filete de mero cocido al vapor, en una salsa blanca de langostino y esp?rragos.

Filete de mero cocido en piedras volc?nicas, acompa?ado de una salsa t?rtara.

Filete de mero a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camar?n y champi??n flambeados.

Trucha a la parrilla con una reducci?n de vino tinto, un toque de salsa de carne y almendras.

Filete de trucha a la parrilla en un salsa con reducci?n de vino blanco, almendras, gotas c?tricas y mantequilla.

Trucha al horno acompa?ada de salsa t?rtara.

Filete de corvina a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camar?n y champi??n flambeados.

Filete de corvina al horno acompa?ado de salsa t?rtara.

Filete de lenguado a la parrilla con una reducci?n de vino tinto y almendras.

Pulpo salteado y flambeado con champi?ones y paprika, ajo, aceite de oliva, con notas suaves de finas hierbas en una cama de papa asada. Acompa?ado de un mix de ensalada fresca.

Pallares de robalo, salm?n, langostinos y camarones a la plancha. Acompa?ada de papa a la francesa.